ALGUNOS USOS DE LOS COLORANTES

ALGUNOS USOS DE LOS COLORANTES

La utilización de colorantes involucra a industrias de diferente índole como la agroalimentarias o la textil. Se han programado una serie de actividades relacionadas con los colorantes como materia prima que tendrán como objetivo: a) Conocer los fenómenos de tensión superficial y cómo afecta la presencia de diferentes sustancias en disolución acuosa. Así, por ejemplo, […]

Investigación sobre melatonina: ¿qué sabemos hasta ahora?

Investigación sobre melatonina: ¿qué sabemos hasta ahora?

La melatonina es una sustancia natural fabricada en el cuerpo a partir del amioácido triptófano. La glándula pineal, localizada en el sistema nervioso central, es el principal punto del organismo donde se fabrica, siguiendo un ritmo circadiano. Desde allí se secreta a la sangre, alcanza niveles más altos durante la noche (en la fase de […]

Mapas urbanos aerobiológicos e infraestructura verde

Mapas urbanos aerobiológicos e infraestructura verde

Mostraremos la actividad del grupo de investigación AeroUEx, muestreando el polen y las esporas del aire con captadores volumétricos en 5 puntos de muestreo en Extremadura (Badajoz, Cáceres, Plasencia, Don Benito y Zafra). Explicaremos lo que la polinización de las plantas y la esporulación de los hongos y su relevancia en la reproducción y multiplicación […]

El agua en las ciudades: ¿cómo llega el agua hasta nuestras casas?

El agua en las ciudades: ¿cómo llega el agua hasta nuestras casas?

Se llevará a cabo una presentación dinámica de la importancia del ciclo urbano del agua y de cómo se diseñan las redes de abastecimiento para que llegue el agua hasta los domicilios. A continuación, se mostrará un juego online de diseño de redes y se propondrá el reto de dimensionarlo de la forma más eficiente […]

Acciones para la difusión de la ciencia de los alimentos

Acciones para la difusión de la ciencia de los alimentos

La actividad estará formada por cinco talleres los cuales Comenzarán con una breve explicación sobre diferentes aspectos de los alimentos. Qué es el ADN, cómo se puede obtener a partir de células vegetales y las utilidades que tiene para la industria alimentaria. A continuación, se expondrá de forma práctica cómo liberar el ADN del interior […]

El análisis sensorial: herramienta de calidad útil para la industria alimentaria

El análisis sensorial: herramienta de calidad útil para la industria alimentaria

La actividad tiene un doble objetivo, en primer lugar poner en valor el análisis sensorial como una herramienta muy útil para la industria alimentaria, y en segundo lugar dar a conocer productos agroalimentarios de especial relevancia para Extremadura. La actividad de divide en tres sesiones: Parte I.- Introducción teórica sobre la técnica de análisis sensorial: […]

Levitación Magnética

Levitación Magnética

: Demostración de levitación magnética con maqueta de tren bala (superconductor), que se desplaza sobre raíles construidos con imanes y soportes de impresión 3D. La máquina de tren incluye un superconductor refrigerado con Nitrógeno líquido, por lo que presenta propiedades diamagnéticas y levita sobre los raíles magnéticos, desplazándose por estos sin ningún rozamiento. Se pretende […]